海鮮粉絲豆腐鍋
烹飪時間：約20分鐘 
難易度：
圖片只供參考
材料：| 百福®硬豆腐340克 | 1 盒 （切大丁） |
| 花蟹 | 1 隻 （切4件） |
| 中蝦 | 4 隻 |
| 青口 | 4 隻 （去殼） |
| 粉絲 | 80 克 （用水浸軟） |
| 大蔥 | 1/2 條 （切段） |
| 薑 | 4 片 |
| 雞湯 | 600 毫升 |
調味：| 鹽 | 1 茶匙 |
| 蠔油 | 1 湯匙 |
| 生粉 | 1 湯匙 |
| 水 | 2 湯匙 |
做法：- 用大火燒熱鑊、下1湯匙油，加入薑片及大蔥段略爆炒，下花蟹件、青口和中蝦炒2分鐘，備用；
- 以大火燒熱砂鍋，加入雞湯煮至滾起，下粉絲煮1分鐘；
- 在粉絲上放豆腐丁、花蟹件、中蝦和青口，拌入調味略煮，即成。
百福®滋味小貼士煮海鮮鍋前要先將海鮮沖洗淨及去淨內臟，蜆類則以鹽水略浸，令其吐出沙粒。