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木魚炸豆腐

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木魚炸豆腐 
 

木魚炸豆腐
圖片只供參考
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難度
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烹飪時間
約20分鐘
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煎炸滑豆腐 
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材料  
  
百福®煎炸滑豆腐350毫升1 盒(切大丁) 
木魚碎 ​10 克
生粉 ​3 湯匙
日式麵包糠 ​​3 湯匙
醬汁   
  
柚子醋 1 湯匙
魚露 1 湯匙​
薑汁 1 茶匙​
水​1.5 湯匙
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做法:
  1. 將生粉和日式麵包糠拌勻,平均地鋪在豆腐表面,備用。 
  2. 大火燒熱500毫升油至140度,下豆腐丁,炸至金黃色,撤上木魚碎,配醬汁同吃。 

百福滋味小貼士

除了魚露柚子醬汁,也可用椒鹽或炸蒜拌勻,同樣美味可口。

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