生菜豆腐丸子湯
生菜豆腐丸子湯
（3-4人份）
圖片只供參考
難度
烹飪時間
約15分鐘
硬豆腐
| 材料 | |
| 百福®硬豆腐340克 | 1盒 |
| 免治豬肉 | 150克 |
| 粟粉 | 少許 |
| 生抽 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 魚露 | 少許 |
| 胡椒粉 | 適量 |
| 洋蔥 | ¼個 (切碎) |
| 蔥 | 適量 (切碎) |
| 油 | 少許 |
| 湯底： | |
| 雞湯 | 400毫升 |
| 水 | 800毫升 |
| 其他材料： | |
| 生菜 | 2 顆 |
做法：
- 將豆腐壓碎，在碗中把所有材料攪拌均勻，搓成丸子。
- 鍋中加入雞湯及水，煮沸後，將豆腐丸子下鍋，用小火煮直至熟透。
- 加入生菜，繼續煮1分鐘即可。
