蟹粉豆腐羹
蟹粉豆腐羹
圖片只供參考
難度
烹飪時間
約15分鐘
蒸煮滑豆腐
| 材料 | |
| 百福®蒸煮滑豆腐350毫升 | 1盒 |
| 瓶裝即食蟹粉 | 200 克 |
| 薑蓉 | 2 茶匙 |
| 清水 | 800 毫升 |
| 鹽 | 1 茶匙 |
| 胡椒粉 | ½ 茶匙 |
| 生粉水 | 4 湯匙 |
| 煮食油 | 適量 |
| 蔥花 | 適量 |
做法：
- 將百福®蒸煮滑豆腐切成細粒（大約2cm X 2cm）；
- 中火燒熱鍋，加入適量油後爆香薑蓉，再加入即食蟹粉釋出香氣；
- 加入清水後煮滾，然後放入百福®蒸煮滑豆腐、鹽及胡椒粉煮2分鐘；
- 一邊攪拌一邊慢慢加入生粉水，調至理想濃稠度即可熄火。最後隨喜好灑上蔥花即成！
百福滋味小貼士：
想湯羹口感更豐富可加入香菇等不同食材！
