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鮮雜菌豆腐煲

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鮮雜菌豆腐煲 
 

鮮雜菌豆腐煲
圖片只供參考
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難度
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烹飪時間
約20分鐘
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硬豆腐
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材料  
  
百福®硬豆腐 1 盒 (切半) 
鮮冬菇 8 隻 (去莖)
金菇 ​​50 克(切尾段)
秀珍菇 ​ ​​150 克
白菌 ​​8 粒(切4份)
​​蜜糖豆 10 條
雞肉 ​​200 克(切件) 
鯪魚球 ​​4 顆
芋絲 ​​6 件
調味   
  
美極®鮮雞粉 2 湯匙
海鮮素 2 茶匙
鹽 ​​½ 茶匙
水 ​ ​​1500 毫升 
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做法:
  1. 鮮冬菇、金菇、秀珍菇及白菌分別洗淨,備用。 
  2. 蜜糖豆洗淨,去蒂及去絲;雞肉切件,備用。 
  3. 把拌勻調味料煮滾,下百福®硬豆腐略煮後,下所有菇以中火略煮約8分鐘,最後下鯪魚球、雞肉、蜜糖豆及芋絲煮約6分鐘,離火即成。 

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