日式明太子赤味噌豆乳鍋
日式明太子赤味噌豆乳鍋
（4人份）
圖片只供參考
難度
烹飪時間
約20分鐘
蒸煮滑豆腐
| 材料 | |
| 百福®無添加糖鮮豆漿 | 500毫升 |
| 百福®蒸煮滑豆腐350毫升 | 1盒(切塊) |
| 上湯 | 500毫升 |
| 清酒 | 2湯匙 |
| 赤味噌 | 2湯匙 |
| 三文魚 | 400克(切粒) |
| 洋蔥 | 0.5個(切塊) |
| 紅蘿蔔 | 0.5條(切片) |
| 鴻喜菇 | 1盒(去根) |
| 西蘭花 | 1個(切塊) |
| 明太子 | 2 湯匙 |
| 雞蛋 | 1隻 |
做法：
- 將上湯、赤味噌及清酒煮滾，再放入三文魚、洋蔥、紅蘿蔔、鴻喜菇，煮至香味釋出。
- 轉小火，放入百福®無添加糖鮮豆漿、百福®蒸煮滑豆腐、明太子、西蘭花及雞蛋，煮軟煮熟即可。
