豆腐吞拿魚釀貝殼粉
豆腐吞拿魚釀貝殼粉
（3-4人份）
圖片只供參考
難度
烹飪時間
約25分鐘
蒸煮滑豆腐
| 材料 | |
| 百福®蒸煮滑豆腐（350毫升） | 1盒 |
| 大型貝殼粉 (煮熟 並用冷水沖洗) | 約300克 |
| 妮歌達芝士 (Ricotta) | 350克 |
| 吞拿魚 1罐 | 約40克 (瀝乾後重量) |
| 新鮮羅勒 | 適量 (切碎)) |
| 樽裝番茄醬意粉醬 | 適量 |
| 海鹽 | 適量 |
| 黑胡椒 | 適量 |
做法：
- 在碗中壓碎豆腐， 放置10分鐘後瀝乾水份。
- 加入芝士、吞拿魚，混合羅勒，以海鹽和黑胡椒調味。
- 用小湯匙分釀到已經煮熟的貝殼粉中，淋上番茄醬，灑上羅勒即成。
熱食小貼士：
預熱焗爐220°C，於灑上羅勒前灑上少許橄欖油，烤焗10分鐘。
