豆腐蒸肉餅
豆腐蒸肉餅
（4人份）
圖片只供參考
難度
烹飪時間
約12分鐘
蒸煮滑豆腐
| 材料 | |
| 百福®蒸煮滑豆腐350毫升 | 1盒 |
| 免治豬肉 | 200 克 |
| 葱 | 少許 |
| 芝麻 | 少許 |
*如使用百福®蒸煮滑豆腐228毫升1盒，材料可按比例使用7成分量烹調。
| 調味料 | |
| 生粉 | 3 茶匙 |
| 生抽 | 1 ½ 茶匙 |
| 胡椒粉 | 少許 |
做法：
- 免治豬肉、百福®蒸煮滑豆腐及調味料完全拌勻。
- 平鋪碟上。
- 水滾後放入鑊蒸10-12分鐘。
- 灑上葱花，即成。
百福滋味小貼士
同樣是蛋白質類食材，以豆腐取代部分肉食，飲食更均衡。準備肉餅後立即蒸煮效果最佳，適合置於電飯煲與白米同時蒸煮。
