鮮蜆豆腐味噌湯
鮮蜆豆腐味噌湯
（4人份）
圖片只供參考
難度
烹飪時間
約15分鐘
蒸煮滑豆腐
| 材料 | ||
| 百福®蒸煮滑豆腐1盒 | 350毫升 | |
| 鮮蜆 | 約20隻 | |
| 清酒 | 100 毫升 | |
| 味噌 | 2湯匙 | |
| 昆布 | 20 克 | |
| 水 | 900 毫升 |
做法：
- 將蜆浸入鹽水讓其吐沙，再清洗乾淨。
- 煲一鍋水，水滾後加入味噌攪拌均勻，然後放入鮮蜆及昆布，蓋上蓋子煮約5分鐘至鮮蜆開口。
- 加入清酒及已切粒的豆腐即可。
