三文魚豆腐蕃茄湯
三文魚豆腐蕃茄湯
（3人份）
圖片只供參考
難度
烹飪時間
約10分鐘
硬豆腐
| 材料 | |
| 百福®硬豆腐1盒 | 340克 |
| 三文魚腩 | 500 克 |
| 蕃茄 | 4 個 |
| 薑片 | 5 片 |
| 胡椒粉 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 水 | 1000毫升 |
做法：
- 三文魚腩切件後用醃料醃10分鐘；蕃茄切件、豆腐切粒備用。
- 將三文魚腩煎至微金黃色，上碟備用。
- 煲滾清水，放入薑片，再放入蕃茄煮滾。
- 加入豆腐及三文魚腩煮滾即可。
